ショートケーキを作る方法とは

ショートケーキの作り方は以下の通りです。

材料:

薄力粉 150g
ベーキングパウダー 2 tsp
砂糖 70g
無塩バター 70g
卵 2個
生クリーム 200ml
砂糖 20g
イチゴ 適量
手順:

1.オーブンを180度に予熱します。
2.薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
3.無塩バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖とよく混ぜます。
4.卵を1つずつ加えながら、よく混ぜ合わせます。
5.3に2を加え、ゴムベラで切るようにして混ぜ合わせます。
6.生地を直径18cmの型に流し込み、表面を平らに整えます。
7.オーブンで約20分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼きあがりです。
8.ショートケーキを型から出し、冷まします。
9.生クリームに砂糖を加えて、ハンドミキサーでしっかりと泡立てます。
10.ショートケーキの上に生クリームを塗り、イチゴを飾ります。

以上が、ショートケーキの作り方です。焼き上がったショートケーキは、ふんわりとした食感で甘くて美味しいです。